L’EDEN RESTAURANT

Cuisine bistronomique, réceptions et événements à La Ciotat

Situé au 3 avenue Fernand Gassion, à quelques pas du Vieux-Port de La Ciotat, L’EDEN RESTAURANT propose une cuisine bistronomique, moderne et de saison, dans un cadre chaleureux disposant de plusieurs espaces intérieurs ainsi que d’un jardin à l’abri de l’agitation du centre-ville.

Repris à l’été 2025 par Samuel Devouche, chef et gérant de l’établissement, L’EDEN repose sur une volonté simple : proposer une cuisine exigeante et accessible, tout en conservant un accueil humain, souple et adapté à chaque client.

Originaire de la région méditerranéenne et diplômé de Ferrandi Paris, Samuel s’est formé au sein de maisons étoilées à Paris et en Espagne, ainsi que dans l’hôtellerie de prestige. Ce parcours nourrit aujourd’hui une cuisine personnelle, inspirée par la Méditerranée, les produits de saison et les techniques acquises au fil de ses expériences.

La carte évolue régulièrement selon les arrivages et les inspirations de la cuisine. L’établissement privilégie des produits frais, qualitatifs et, autant que possible, locaux. Les plats sont préparés sur place et associent une présentation soignée à des goûts lisibles et généreux. Le restaurant propose aussi bien des déjeuners que des dîners, avec des menus de saison, une carte et des expériences de dégustation plus élaborées.

L’EDEN se distingue également par sa capacité à accueillir des groupes et à organiser des événements professionnels ou privés. Le lieu comprend une salle de restaurant, une cour intérieure arborée ainsi qu’une salle dédiée à l’étage de plus de 100 m², pouvant recevoir environ 50 personnes. Cette dernière dispose de deux sanitaires indépendants, d’un vidéoprojecteur et d’un paperboard.

Ces différents espaces permettent d’organiser notamment :

• des repas d’entreprise ;
• des réunions, séminaires et formations ;
• des déjeuners de clubs et d’associations ;
• des afterworks et cocktails dînatoires ;
• des anniversaires, mariages et repas de famille ;
• des présentations professionnelles ou lancements de produits ;
• des privatisations partielles ou complètes ;
• des buffets, prestations traiteur et plateaux-repas.

Chaque événement est construit sur mesure en fonction du nombre de participants, du budget, des horaires, de l’espace souhaité et des contraintes alimentaires. Les menus peuvent être adaptés aux régimes végétariens, végétaliens, allergies ou demandes particulières, à condition que ces informations soient communiquées suffisamment en amont.

L’établissement développe également plusieurs activités destinées aux entreprises et aux groupes : cours de cuisine, ateliers culinaires, découverte de la sommellerie, dégustations de vins et spiritueux, accords mets et vins, ainsi que des ateliers autour de la bière organisés avec un brasseur partenaire. Ces expériences peuvent être proposées comme animations de team building, notamment pendant la période hivernale.

L’EDEN travaille régulièrement avec des entreprises, associations, clubs et acteurs culturels locaux. L’objectif est de construire des partenariats durables et des offres réellement adaptées aux besoins de chaque structure, qu’il s’agisse d’un rendez-vous ponctuel, d’un événement annuel ou de rencontres régulières.

L’établissement bénéficie enfin d’un emplacement particulièrement pratique. Le parking public Verdun se trouve sur le même rond-point, à une vingtaine de mètres seulement du restaurant, tandis que le Vieux-Port est accessible en quelques minutes à pied.

À travers son adhésion à La Ciotat Entreprendre, L’EDEN souhaite renforcer ses liens avec les entreprises du territoire, participer à la vie économique locale et mettre ses espaces, son savoir-faire et sa capacité d’accueil au service des professionnels, associations et organismes de La Ciotat.